Përshkrimi

• Në një enë të thellë përziejmë gjalpin e kikirikut dhe gjalpin te cilin e kemi në temperaturë ambienti, sheqerin kaf, dhe vezën derisa të formohet një masë e njëtrajtshme
• Tek kjo masë shtojmë pak nga pak miellin të cilin e kemi përzier më parë me pluhurin pjekës dhe vazhdojmë e punojmë derisa të formohet një brumë gurabijesh mesatarisht i qëndrueshëm
• Me masën e përftuar formojmë disa topa të vegjël duke i rrotulluar më kujdes në mes të pëllëmbëve dhe pasi I japim formë I rrotullojmë përsëri me shumë kujdes në një tas të vogël të mbushur përgjysmë me sheqer kane të lehtë.
• Format e sheqerosura i vendosim në një tepsi të madhe furre të cilën e kemi shtruar më parë me një letër kuzhine dhe i pjekim në furrë të para ngrohur 180°C për 12 – 15 minuta maksimumi.
• Pasi i nxjerrim nga furra i lëm të ftohen pak pa i prekur, më pas i heqim nga tepsia dhe i vendosim në një tel kuzhine për tu ftohur plotësisht.
• Janë ideale për tu shoqëruar me një gotë qumësht ose çaj.