Përshkrimi

• Në një enë të thellë përziejmë mire me dorë ose me ndihmën e një rrahëse elektrike gjalpin (të cilin e kemi në temperaturë ambienti), sheqerin pluhur, uthullën dhe qumështin.
• Më pas vazhdojmë duke shtuar pak nga pak miellin të cilin e kemi përzier më parë me pluhurin pjekës, kripën e niseshtenë dhe vazhdojmë e punojmë derisa të formohet një brumë gurabijesh mesatarisht i qëndrueshëm i cili nuk ngjit më në anët e enës.
• Brumin e përftuar e hapim me kujdes me një petës (pec/okllai) duke ruajtur një trashësi rreth 0.5 cm tek e cila presim forma rrumbullake.
• Format e përftuara i vendosim në një tepsi të madhe furre të cilën e kemi shtruar më parë me një letër kuzhine dhe i pjekim në furrë të para ngrohur 180°C për 20minuta.
• Pasi i nxjerrim nga furra i lëm të ftohen pak pa i prekur e më pas i heqim nga tepsia dhe i vendosim në një tel kuzhine për tu ftohur plotësisht.
• Në fund i dekorojmë me çokollatë të shkrirë sipas dëshirës.