Përshkrimi

• Si fillim pastrojmë kumbullat dhe nëse janë dhe i presim në pjesë të vogla sipas dëshirës.
• vendosim në enën ku do te bëjmë reçelin dhe shtojmë sheqerin dhe pas kësaj i vendosim në zjarr mesatarë derisa të tretet sheqeri.
• Pasi sheqeri është tretur e përziejmë herë pas here me ndihmën e një luge druri në mënyrë që mos të prishen copëzat e të ngjisë.
• Kur sheqeri ka shkrirë plotësisht shtojmë shkopinjtë e kanellës.
• Mua zakonisht më mer 1 orë e 30 minuta – 2 orë derisa arrin konsistencën që unë dua. (çështja e orës ka të bej me trashësinë e reçelit, nëse e duam të hollë e mbajmë më pak në zjarr, nëse e duam të trashë si në rastin tim e mbajmë shumë)
• kuptojmë që është gati kur lëngu është trashur dhe kur hedhim një pikë në një pjatë pika qëndron pa rrjedhur.
• ëse e duam të hollë dhe pa kokrra e grijmë me blender por ky reçel nuk i ka kokrra shumë të mëdha kështu unë e lë ashtu por kjo varet nga preferencat personale.