Sallatë

Sallatë me Rukola, Domate Qershi dhe Kumkuat

0 comments

Sallatë me Rukola, Domate Qershi dhe Kumkuat

Recipe by Rozafa Course: SaladsDifficulty: Easy
Servings

6

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

0

minutes

Ingredientët

  • 100 gram 100 rukola

  • 1 1 portokall

  • 6 6 mozarrella të vogla

  • 6 6 kumkuat

  • 1 1 qepë e vogël e kuqe

  • 10 10 domate qershi

  • 2 lugë gjelle 2 fara kungulli të pjekura

  • 2 lugë gjelle 2 fara luledielli të pjekura

  • 2 lugë gjelle 2 fara pishe

  • ¼ filxhan ¼ bajame të pjekura

  • Kripë + vaj ulliri nga Nena Farm

  • Aceto Balsamico Cremoz

Përshkrimi

  • Si fillim pastrojmë mirë të gjithë përbërësit duke filluar nga rukola të cilën pasi e lajmë e lëm të kulloj dhe në fund i vendosim në enën ku do të bëjmë sallatën.
  • Vazhdojmë me qepën të cilën e kemi prerë në feta shumë të holla e zbutur pak me dorë, fetat e portokallit dhe domatet të cilët i kemi prerë në dy pjesë
  • Më pas shpërndajmë gjithandej mozarellat e vogla, kumkuatin e prerë në dy pjesë, farat e kungullit, të lulediellit dhe bajamet të cilat i kemi kaluar pak në tigan (pa gjalpë) thjeshtë tundur disa herë derisa të marrin një ngjyrë të lehtë dhe një shije krokante.
  • E mbyllim duke i shtuar kripën, vajin e ullirit dhe aceton dhe e servirim duke dhuruar një shije të veçantë në tryezën e krishtlindjeve.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*