Përshkrimi

• Në një enë të thellë përziejmë gjalpin me sheqerin, te kuqin e vezëve dhe lëkurën e grirë të portokallit për pak minuta.
• Tek kjo masë shtojmë pak nga pak miellin të cilin e kemi përzier më parë me pluhurin pjekës dhe kripën, vazhdojmë e punojmë derisa të arrijmë një masë brumi mesatarisht të forte I cili nuk ngjit në anët e enës (një masë brumi I ngjashëm me atë të gurabijeve).
• Brumin e përftuar e shtrojmë ne një tepsi të cilën e kemi lyer më parë me vaj luledielli, dhe e ngjeshim me gishtërinj në të gjithë sipërfaqen e tepsisë duke krijuar dhe një bordurë rreth e rrotull.
• Vazhdojmë duke shtruar reçelin e kumbullës në të gjithë sipërfaqen dhe shpërndajmë gjithandej mbi të arrat e grira.
• Në fund e dekorojmë sipas dëshirës me fetat e kumbullave të prera holle dhe e pjekim në furrë të para ngrohur 200°C për 40 – 45 minuta dhe pasi e nxjerrim nga furra e lëm të ftohet plotësisht para se ta servirim.
• Do ishte ideale e shoqëruar me akullore me vanilje.