Embelsira, Krem

Tiramisu si Tortë

0 comments

Tiramisu si Tortë

Recipe by Rozafa Course: DessertDifficulty: Medium
Servings

12

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

0

minutes

Ingredientët

  • Për Kremin:

  • 1 pako 1 biskota savojardi

  • 500 ml 500 pana e ëmbël

  • 500 gram 500 mascarpone

  • 1 filxhan 1 sheqer pluhur

  • 1 lugë çaji 1 vanilje

  • Për lyerjen e biskotave:

  • 200 ml 200 qumësht

  • 1 lugë gjelle 1 kafe ekspres

  • 1 lugë gjelle 1 sheqer

  • Kakao për zbukurim

Përshkrimi

  • Në një rrahëse elektrike rrahim panën e ëmbël me ½ e filxhan sheqer pluhur ndërkohë që ½ tjetër të sheqerit pluhur e përziejmë me mascarponen dhe vaniljen derisa të përftojmë një masë të njëjtë.
  • Kur pana të ketë arritur trajtën kremoze shtojmë pak nga pak mascarponen qe kemi përzier mënjanë dhe vazhdojmë e rrahim derisa të përftojmë një krem të dendur të cilin e lëm mënjanë ndërkohë që vazhdojmë ndërtimin e tiramisus.
  • Në një enë të gjerë përziejmë qumështin, kafen, sheqerin, kakaon dhe disaronon dhe tek masa e përftuar vendosim një nga një biskotat savojardi duke I rrotulluar për pak sekonda në mënyrë që të lyhen nga të gjitha anët dhe I shtrojmë në enën ku do të ndërtojmë tiramisun. (unë kam zgjedhur ta bëj në formë të rrumbullakët për të dhënë përshtypjen e një torte ndaj do t’ju nevojitet një formë keku të cilit mund ti hiqen anët)
  • Pasi kemi vendosur shtresën e parë të biskotave savojardi duke i përhapur me kujdes e duke i prerë tepricat në mënyrë që të jetë sa më uniforme, përhapim mbi sipërfaqen e tyre një pjesë të kremit, e spërkasim me kakao dhe fillojmë shtrojmë pjesën e dytë të biskotave pasi I kemi kaluar në qumështin me kafe, përsërisim të njëjtën procedurë dhe në fund e mbyllim duke e spërkatur të gjithë sipërfaqen me kakao pluhur.
  • Unë rekomandoj ta lini të pushoj një natë në frigorifer në mënyrë që të dalë sa më lehtë dhe mirë nga forma.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*